福岡の串かつ・串揚げのうまい店　「串かつ屋　あげ升」

店主 ： 北垣　邦憲
「誰にも負けへん！」

兵庫県朝来市出身　B型
小学生の時に「料理人になる！」と決意。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。大阪新世界の串かつ屋の老舗「八重勝」で住み込みのアルバイトとして一年、社員として８年修行し、串かつを極める。
串かつへの情熱は熱く、揚げ場に立った時の気迫はものすごい。
根は優しいひとだが、曲がったことが大嫌いな頑固者。

趣味：料理、魚釣り、食べ歩き、テニス
カメの世話（愛亀アゲマとスーちゃんとかっちゃん）、
テレビ（アニメとお笑いが大好き！）

アルバイトスタッフ ： 古賀　由佳里
「ロイヤルホストでの経験を生かして頑張ります♪」

福岡市出身　B型
白百合大学卒業、東京のロイヤルホストで８年間サービスを経験、2011年6月に帰福。あげ升の常連さんのご紹介で６月からすぐにあげ升チームの仲間になってくれました！
待ちに待った女性スタッフにあげ升チーム大喜び♪
落ち着きのあるスマートなお仕事ぶりで、もうすでにあげ升の頼れる存在です！そして美人さんです♪

趣味：読書、歌、演技、水泳、テニス